Ramazan
Menüsü
Saray mutfağının inceliklerini taşıyan, iftar sofralarınıza layık özenle seçilmiş lezzet şöleni.
Afize Ramazan Menüsü
İftarın Bereketli Başlangıcı
Medine Hurması, Ege'nin seçkin Zeytinleri, Firmamıza ait özenle hazırlanan Kuru Et Tabağıİftariyelik Tabağı
Erzincan Tulumu, Sıcak Ramazan PidesiPeynir & Hamur İşi
Yöresel Turşu Tabağı, Tuzlu YoğurtYöresel Eşlikçiler
Şifa-i Şerbet: Çorbalar
Saray mutfağından seçili lezzetlerle Anadolunun baharatlarıyla harmanlanan Günün ÇorbasıGünün Çorbası
Saray Usulü İkramlar
Köz ateşinde islenmiş patlıcanla hazırlananMütebbel-i Şahane
Hatay usulü Humus, nar ekşili Muammara ve Biberli EkmekHumus & Muammara
Sabırla dövülerek pişirilen tarihin ilk yemeğiGeleneksel Keşkek
Nar ekşili, zeytinyağlı Kuru Dolması, Gaziantep mutfağından yöresel baharatlarla hazırlanan SemsekKuru Dolma & Semsek
Ziyafet-i Hümayun: Ana Yemekler
Taş Fırında akşamdan sabaha kadar ağır ateşte pişmişDana Tandır
Yanında tandır suyunda pişmiş tereyağlı kuş üzümlü ve bademli İç Pilavİç Pilav
Tepside ağır ateşte pişen dana ve kuzu etinin lezzetiyleSini Kebabı
Tatlı Bir Vedâ
Saray mutfağındanGüllaç
Kilis mutfağındanCennet Çamuru
Bursa'mızın geleneksel tatlısıSütkeri
Tereyağlı, yöresel bademliHelva-i Hakani
Menümüzdeki tüm ürünlerimiz ve içecekler sınırsızdır.
0-7 yaş arası misafirlerimiz ücretsizdir.